寒くなってきましたが、 皆様風邪などひいておりませんか？？ 最近また　毎晩のように マリオカートで白熱しているプランナー田村です さて、今日はロビーに飾るお花のご案内です ロビーのお花はお客様が会場にいらした時に 一番最初に目にするものです センティールの会場は 白やブラウンを基調にしているので、 お花の色がとっても映えます 主張しすぎず、さりげない大人装飾をご希望の方には ぜひオススメ …（続きをこちら）

こんにちは. . 最近お酒に凝っているギャルソンヌ小林です(´艸｀●) . . . みなさん お酒は何がお好きですか？！ . ビール★ 焼酎★ ウイスキー★ ワイン★ カクテル★ 果実酒★ . . んーもう考えただけで楽しい･･･(w´ω｀w) . . . センティールにはなんでもご用意がございます . . しかもセンティールのドリンクは絶品です. . でも････････ . . . 車だしお酒 …（続きをこちら）

　初めまして。ブログ初登場 ドレスショップエドゥのヘアメイク担当勝見と申します 今回は大切な一日のための特別なブーケにはとことんこだわっていただきたい という気持ちを込めまして、素敵なブーケをご紹介させていただきます トルコキキョウのクラッチブーケ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ダリアのキャスケードブーケ トルコキキョウの花言葉 …（続きをこちら）

こんにちわ！ すっかり寒くなりましたね〜。 乾燥予防に保湿をしっかりしているクリエーター渡邉です 最近、オネェ系と勘違いされています。 でも、オネェ系クリエイターっていいかも。。。（照） さて、コチラの写真をご覧下さい！ 一見、 ダイナマイト！！？ に見えるコレ。 実は花火なんです ご新郎、ご新婦様から ゲストの皆さんへプレゼントでお見せしたり、 退場で使ったり、 メイク ア …（続きをこちら）

こんにちは カメラマン森です 今回は先日撮影した 大好きな私の実妹家族をご紹介します 7年目の結婚記念日を前に やっとドレスを着て写真を撮りました いつもはお父さんお母さんな二人が新鮮なカップルに見えて 姉の私は感動してしまいました 素敵ショットだったのがコチラ 父と息子の二人で 二人とも少し照れながらポーズする姿に 胸キュンキュンでした そして家族みんなで 妹ちゃん家族 …（続きをこちら）

こんにちは！ 家で塩ちゃんこ鍋のクオリティアップに ハマってる、ギャルソン阿部です 突然ですが皆さん、ライチは好きですか？ 世界三大美人の一人、 楊貴妃がこよなく愛したフルーツとして有名ですね。 私も大好きです。食べると止まりません そして、500km以上離れた場所から自分の住んでいる所まで、 人馬を使いライチを運ばせたのは 有名なエピソードとして知られています ﾚｽﾄﾗﾝ センティー …（続きをこちら）

みなさんこんにちは スタイリスト伊藤です 今回は 久々 ご新婦様お待ちかね にゅうドレス のコ～ナ～ 早速 コチラ どうですか、このムーディー感（笑） ではなく～このマーメイド感 以前、ご紹介したレース調のマーメイドドレス とは一味違い、より体のラインは強調されます が でも大人キレイで素敵ですよね ちょっぴりアレンジしてみました でん お花で少し可愛らし …（続きをこちら）

皆さんこんにちはシェフの柳原です スッカリ秋も深まり寒さが一段と厳しくなってきた今日この頃・・・。 いかがお過ごしですか？ 結論から言いますと、今年も鮭はお預けでした また、来年チャレンジします。 今回から数回にわたりセンティール函館山の結婚式冬メニューをご紹介しようと思います それではアミューズから ＜キャビアを添えた真ダラのブランタード　ホウレンソウとスモークサーモンのキッシュ …（続きをこちら）

皆様、こんにちは コンシェルジュ三富です 先日函館市内も『初雪』が降り、そろそろ『冬』の足音が聞こえて参りましたね 　 センティール・ラ・セゾン函館山では、これから訪れる『冬ウェディング』が 大変人気があり、私共スタッフも今から大変楽しみに致しております これからだと準備が間に合わないのでは・・・と諦めていたご新郎ご新婦様ご安心下さい センティールには、結婚式における各分野の『スペシャリスト …（続きをこちら）

こんにちは、クリエーター丸山でございます さて、結婚式の演出を影から操作する場所 それがいつも私と渡邉が隠れている「コントロールブース」でございます 別に隠れてるわけではないですね マジックミラーごしに会場内を見渡せる造りになっているので、結婚式中はブース内は真っ暗なんですね 何故か私たちのように舞台屋の人たちは暗闇でかすかに光るランプ系が好きです（笑） 何年もこの世界にいますから、この明る …（続きをこちら）

こんにちは！ カレーの奥深さに驚くばかりの ギャルソン阿部です フレンチの最初はやっぱりシャンパーニュ Laurent perrier Brut　ブリュット L･P 　 皆さんご存知！ ウイリアム王子＆キャサリンさんの結婚式の後、 チャールズ皇太子主催のもと、バッキンガム宮殿で晩餐会が開かれ その際、ローランペリエ マグナムサイズと ローランペリエ ロゼが振舞われました 世界のVI …（続きをこちら）

みなさまこんにちは、プランナー黒崎です パーティ開始前のウエルカムパーティ、 宴中のご歓談時間など せっかく大きくて立派なスクリーンがあるのに何もないなんて・・・ もったいない　　と、思いませんか DVDウエルカムボードとは・・・ スクリーンをフル活用し、お二人のオリジナルウエディングを盛り上げてくれる素敵アイテムなんです せっかくの大切な1日だからこそ、どこまでもこだわってほしい そん …（続きをこちら）

今年もやってまいりました11月第3木曜日（17日） そうです！！！ボジョレー・ヌヴォーの解禁日です 毎年楽しみにしている方が多いと思いますが、少しご説明を ボジョレー・ヌヴォー（Beaujolais Nouveau）とはフランスのブルゴーニュ地方南部に隣接する 丘陵地帯・ボジョレーで生産されるヌヴォー（プリムールまたは試飲新酒）仕様の赤ワインです。 したがって、ボジョレーの通常の赤ワインとは異 …（続きをこちら）

みなさまこんにちは スタイリスト伊藤です 先日、このタイトルと同じフレーズを ご試着の時に使用したら、ご新郎様から 『伊藤さんは私たちと同じ年代ですか？』 と、つっこまれてしまいました（笑） （実際同じ年でした・・・・・） すこし若い方だと知らないフレーズだと お聞きし、ビックリ 時が経つのは早いですね～ 少し前まではみんな普通に使っていたのに・・・・・ そんな事はどうでもいいのですが …（続きをこちら）

こんにちは、日々メニューの開発に追われている シェフの柳原です 前回はキノコをご紹介致しましたので、 今回も秋メニューから、サーモンで1皿 実は去年、鮭を釣りに海へでたのですが・・・結果は惨敗 今年こそリベンジを誓っております。 ＊釣れる場所教えて下さい ＜ムースを包んだサーモンマリネのサラダ仕立て＞ サーモンマリネと、酸味の効いたサーモンムース すごくバランスがいい料理が出来ました …（続きをこちら）

秋の夕日に～♪ 照る山もみじ～♪ 皆さんこんにちは 函館山が徐々に色づき始め 毎日紅葉の変化が楽しみな プランナー橋本です 秋と言えば、食欲の秋 皆さま美味しいもの召し上がりましたか?? 私はというと・・・ 頂いちゃいました 『レッドムーン』 ・・・皆さんご存知ですか？？ 名前だけきくとあれ？って感じですが 実はジャガイモの一種です 真っ赤なじゃがいも とても珍しいですよ …（続きをこちら）

こんにちわ！ 秋の天気に翻弄され気味のクリエーター渡邉です 天気がいいなーと思っていたら雷を伴う雨にやられ、 今日は天気が悪いなーと思って傘を持って行けばピーカン照りになったり・・・ いきなりですが この写真をご覧下さい どどんのどん いくぶん金魚鉢のように見えるこの物体 はい。金魚鉢なんです。 というのは冗談で、 実はウーファーなんです ウーファーとは？ 低音域を再生する …（続きをこちら）

皆さんこんにちわ センティールラセゾン函館山のブログには初めて登場させて頂きます スタイリストの坂本です これからよろしくお願い致します 今回は新作のタキシードをご紹介させて頂きますね adeuxのメインブランド CARLO PIGNATELLIのタキシードです 襟元が特徴的な淡いピンクパープルのタキシードです モ …（続きをこちら）

こんにちは カメラマン森です 結婚式を迎える花嫁さんは ドレスやメイクやヘアスタイルで 自分が気に入った姿に変身できますが もう一つ大切なのがブーケですよね 普段ブーケを持つ機会はないので 好きな色だったりテーマのカラーだったり 葉を多く使ったり 実を使ったり 専属のフローリストに相談して ぜひ皆さまマイベストなブーケを 　 …（続きをこちら）

秋も深まり、どこを歩いても紅葉が目につくようになりましたね 気温も低くなっておりますので、皆様風邪にはお気をつけください さて、今日はお花のお話 ゲストに一番近いおもてなしとして用いるものの一つに ゲストのテーブルに置くお花装飾があります。 披露宴中、ご新郎ご新婦はゲスト皆様のお傍にずっとついていることは難しいですよね 代わりにきれいなお花を置くことで、おもてなしのお気持ちを伝え そのお …（続きをこちら）