こんにちは。
サービス岡田です

結婚式当日

素敵な1日にするために

リッチなお出迎えがあったら

こんな長ーいリムジンで登場

軽くシャンパンでも飲みながら会場に向かう…

そんなセレブな新郎新婦になりたい

結婚式当日をより想い出に残る１日にするためにこんな演出もいかがでしょう

こんにちは
サービス岡田です。

だんだん温かくなってきて気持ちのいい日が続いてますね

そろそろお花見シーズンが近づいていますが、皆さんは毎年どこに行きますか

函館といえば五稜郭公園や函館公園ですよね
ちょっと遠出すると松前の桜もきれいですよね～

私は毎年五稜郭公園でお花見していますが、さらに遠出して弘前の桜を見てみたいなぁと思っております…

北海道の桜はまだ先になりそうですが、本日はこちらの桜スポットをご紹介します

まだ蕾すらついてないので殺風景で地味な感じですが、こちらは会場の前にある桜です

こちらの桜はちょうどレストランの窓から見えるという・・・

綺麗な桜を見ながら美味しいお料理が食べられます
函館の桜の開花は5月4日です

是非是非5月上旬のご予約をお待ちしております

次回は桜が満開になった画像をUPしたいと思います

こんにちは。
サービス岡田です

皆さんはお料理と一緒にどんなお飲み物をのみたいですか？

「料理に合わせてワインでしょう」
「やっぱりビールが１番」

などなど色々な声があるでしょう

「でもビールやワインは苦手」

という方のために当会場ではたくさんのカクテルをご用意しております

定番カシスオレンジやジントニックはもちろん
4月よりパッソアオレンジやキティーなどの新しいカクテルも登場しました

私はジントニックやスプモーニが好きなんですが、皆さんはどんなカクテルを選びますか
こんなに種類があると迷ってしまいそうです

お酒が飲めない方もノンアルコールカクテルを多数ご用意しておりますのでご安心ください

こんにちは。
サービス岡田です

前回のマールに引き続き
本日はこちらのブランデーです

これはフランスのアルザス地方でつくられるゲヴェルツトラミネール
というブドウ品種から作られています
もともとゲヴェルツはドイツのぶどう品種でしたが最近ではアルザス地方が一番多く栽培しているそうです

いろんなブドウ品種がありますが、「ゲヴェルツ」って一度聞いたら忘れないですよね

アルザスでは、香りを生かすために樽に貯蔵せずに瓶詰しているのでこんなに透明なブランデーができあがるんです

ブランデーにもいろいろ種類があって勉強になります
まだまだ私の知らないお酒がたくさんありますが少しづつ皆さんにも
ご紹介していきたいと思います

こんにちは。
サービス岡田です

前回のカルバドスに引き続きブランデーの紹介です

マールというお酒をご存知ですか？
蒸留酒の一種で原料はワインを造ったあとのぶどうです。
マールはブランデーの仲間で、それもフランスを代表するコニャックやアルマニャックにも
匹敵する風味豊かな貴重な名酒なのです。

ワインを造ったあとのぶどうを使ってさらにお酒を造るってすごいですよね
しかもこちらはシャンパーニュ地方で作られているマールです

瓶の形がシャンパンのボトルのようで可愛いですよね

食後にキュッといかがでしょうか

こんにちは。
サービス岡田です

今日はレストランのお客様によく聞かれるこちら

「カルバドス」というりんごのブランデーです

カルバドスは、フランスのノルマンディー地方で作られている、
りんごから作った発泡酒であるシードルから作る蒸留酒なんです。

中にりんごが入っているのわかりますか

これは春先から小さい林檎に瓶をかぶせて成長させるので、
このように瓶の口よりも大きなりんごが中に入ってるんです

このようなカルバドスを「ポム・プリゾニエール」（閉じ込められた林檎）と呼ぶそうです

カルバドスの魅力は香りの高さとまろやかな甘みです。40度もあるんですが、それほど濃さを感じないので飲みやすさも魅力だと思います

ノルマンディー地方ではカルバドスを食後酒としてほんの少しを飲むのが一般的だそうです

日本ではあまり食後酒というのは一般的ではありませんが
ぜひぜひ一度お試し下さい

こんにちは。
ｻｰﾋﾞｽ岡田です

今日は私が気に入った結婚式アイテムをご紹介いたします

こちらは生のお花を使ったリングなんです

とってもかわいいですよね

ご新婦様はもちろん、ゲストの皆様にもお配りしておそろいでつけられるアイテムなんです

女性でしたら写真のようにリングにしたり、髪に付けても可愛いですよ
男性でしたら胸ポケットにさしたら素敵だと思います

この写真のリングはバラで作ったものですが、ガーベラなど違うお花でもできる
そうなのでフローリストに要相談です

ゲストの皆様とおそろいでつけられる「フラワーリング」を
プラスアイテムとして加えてみてはいかがでしょう

こんにちは。
サービス岡田です

当会場もオープンから早1年
今日はメモリアルディナーのご案内をしたいと思います

結婚式を挙げて１年…
記念にどこか食事に行こうかな…

と思っているご新郎ご新婦様へ

ぜひお勧めの、センティールメモリアルディナー

美味しいお料理と懐かしいスタッフがお迎えいたします

コンセプトである「ようこそ我が家へ」
センティールは結婚式を挙げていただいた皆様にとって何年たっても「我が家」です

そんな我が家に記念のディナーで帰ってきて頂けることををスタッフ一同心よりお待ち申し上げております

こんにちは。
サービス岡田です
　
　
日に日に寒くなってきましたね～
そろそろ雪の季節になりそうですね
　

今日も前回に引き続きセンティールスタッフを紹介します

爽やか青年新家(ﾆｲﾉﾐ)君
笑顔が可愛い恒川さん

新家くんはバーカウンターでドリンクをガンガン作ってくれてます
恒川さんもゲストの皆様に喜んで頂けるように最高の笑顔でサービスしてくれています

私も２人に負けないように頑張ります

スタッフ紹介まだまだ続きます

こんにちは。
サービス岡田です

今日も元気にセンティール・ラ・セゾン函館山の仲間達を
紹介をしていきたいと思います！！

今日は高橋いずみさんと由利健太くんです

いずさんはとっても優しいお姉さんです

小さくてもとってもパワフルないずさんはみんなの相談役です

イケメンサービス由利っちは今日もさわやかな笑顔でサービスしています
ふだんはぽわんとしていて可愛いやつです

この日の結婚式で使用した3Dメガネを着用です！！

今日もセンティールのサービススタッフは元気いっぱいサービスしております
結婚式で見かけたら、皆さま　声をかけて頂けると嬉しいです。