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2017.09.16

秋の味覚がはじまるよ

今年の夏は早くに暑くなったり

涼しくなったり

雨が続いたり

 

でも、ちゃんと収穫の秋はやってきます。

 

秋冬はいろんな食材を一緒に調理する料理がいいですね。

和では鍋料理。

洋では ポトフ ベッケオフ 赤ワイン煮込み  アイスバイン ブイヤベース・・・

 

 

挙げだしたらきりがないのですがいま食べたいのはこれ!パエリア!

魚介とサフランの香りにギュッと絞ったレモンがたまらないです。

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