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キッチン

2018.12.24

フランスでの冬

皆さんこんにちは! センティールラセゾン函館山 キッチン ブログの時間です!! 今日のお話は私がフランスで体験したお話です! いきなりですが、皆さんはクリスマスとお正月はどの様にお過ごしでしょうか? クリスマスは恋人や友達と、お正月休みは家族と…というのが私の考えだったのですが、フランスでは真逆でした! クリスマスはおやすみがあり、家族とホームパーティ。 お正月.....ǂ

2018.10.26

センティールの秋婚礼デザート

こんにちは 皆さん、秋といえば何を思い浮かべますか? たくさんありますが私は迷いなく、 食欲の秋でございます。 秋は美味しい果物がたくさんありますね。 そして今年の秋、センティールが選んだ果物は栗です! 栗のまろやかなクリームにカシスの酸味が程良いアクセント!! センティールでは毎回、厳選された食材を使用した料理で皆さまをおもてなし致します。 .....ǂ

2018.10.19

ボジョレーヌーボー!!

皆さんこんにちは! 11月といえばボジョレーヌーボーの解禁日!! 2018年は11月15日、木曜日、時刻はもちろん0時ジャストです!! 日付が一番早く変わる日本では、ボジョレーヌーボーが世界で一番早く発売されるため、例年大きなイベントとしてニュースでも良く取り上げられていますね。 皆さんもボジョレーヌーボーというワードを耳にすれば、今年もそんな季節かと思うかもしれませんが、.....ǂ

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