パリ風マカロンは、フランス、パリにある菓子店の経営者ピエール・デフォンテーヌが1930年に2枚のマカロンにジャムやクリームをはさんで売り出したのが始まりである。日本では、生地を小さく絞ったまま焼いたものもマカロンとして売られています。代表的なのはバニラ味ですがそれ以外にもチョコレートやフランボワーズなども有名です。梅や抹茶、黒胡麻などの日本独自なマカロンもございます。 センティール・ラ・セゾ.....続きを読む

Factory Tour 先日 婚礼を控えたお客様向けにご試食を兼ねたイベントを開催 コース料理をお召し上がりいただくだけではなく 当日をよりイメージし、何よりゲスト目線で楽しんでいただきたい！ そうした想いを込めてスタッフでミーティングを重ね、迎えた一日。。。   Theme：Spring イメージは春の公園で開催されるワクワク楽しいイ.....続きを読む