こんにちは、ギャルソンの伊藤です。

ワールドカップまで残り3ヶ月。

準備はバッチリでしょうか！！？

はい。私は応援の準備。早起きの準備はできてます。

今日はアメリカ・カリフォルニアのワイン

ホーククレスト カベルネソーヴィニヨンのご紹介

1976年、語り継がれるかのパリ対決で、スタッグスリープワインセラーズは赤ワインの部でボルドーの１級シャトーを押さえて１位となり、一躍有名になったワイナリー。 今では自家所有農園で作るカベルネソーヴィニヨンから作るCASK23、S.L.V.とFAYはナパを代表する高級ワイン。

味はプラムやカシスといった果実の香りが高く、口に含むとブラックチェリーやチョコレートのように甘い味わいが広がります。
また攻撃的なタンニンではなく、口に馴染むきめ細かいやさしい渋味が全体のバランスを滑らかなものにしています。 早い時期からも楽しめる軽快でなめらかなスタイルの赤ワインです