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2014.08.31
本日のランチ….。
ギャルソンの伊藤です。
お盆が過ぎると急に外は寒くなりましたね….。
センティール・ラ・セゾンでは結婚式がない日では
ランチ・ディナー営業をしております。
今日の2,000円ランチのメインはこちら
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ノワゼットアニョー~マルサラ酒のソースで~
子羊の背肉などを円形に切り、やや甘口のマルサラ酒とエシャロットをソースにしました。
カラメル的な香ばしさや蜂蜜のような甘味があり茶色の肉系のソースにはとても合います。
是非一度レストランへお越しください♪