こんにちは！ギャルソンの伊藤です

秋になり、気温がグッと下がり風邪を引いてしまいました….

私の風邪は鼻から そんな私は黄色のベンザ…….

今日は

「バル」についてお話しようと思います!!

バルはご存知ですか

函館でも西部地区で年に2回「バル街」が行われていますよね✩

そもそもバルって….？？？

バルはスペイン語でバーを意味します。

朝のコーヒーから夜のビールまで誰もが気軽に立ち寄れます。

スペイン人の生活にはなくてはならない存在です。

多くのバルには椅子がなく、客は立ったまま飲み食いかつお喋りを楽しみます。

お店によってはピンチョス（ひと口・ふた口で食べれるおつまみ）の種類が異なり焼き物・

揚げ物・ハムなど料理人が腕を振るいます。

日本でもここ半年でスペインバル店が100店舗も増えている！？そうです。

気軽に立ち寄れて、ピンチョスと一緒に軽く1杯飲めて、ヘルシーなのが女性に人気だそうです

スペインではバルはコンビニのように多くあるそうです。

その中で人気のバルの見つけ方があります

それは…..カウンター席の下を見て・・・・

紙ナプキンやピンチョスの爪楊枝が床に捨ててあるかどうか！！？

日本では考えられない文化ですが、スペインバルの文化だそうです。

バルのカウンターではゴミを床に落としている人がほとんどで、床に落とすということでカウン

ターがキレイになるということ、次のお客さんが使いやすいということ。

床に落ちたゴミが多け

れば多いほどそのバルはお客様も多く、美味しくて人気があるとわかるそうです✩

スペインに行った時は床を見てバルを歩いてみてはどうでしょうか

こんにちは
カメラマン森です

雪が降る少し前のここにきて
ロケーションフォトが増えております

先日撮影しました貴俊さん&茉莉さん

お二人の結婚式で大盛り上がりした
コンテンツをご紹介します

ご新郎様に目隠しをするご新婦様
各テーブルから選ばれたゲストの方と一緒に並びます

ご新郎様は皆さんと握手を

見守られる中　ご新婦様と握手

お母様とも握手

そして
目隠しをしたままご新婦様の手を当てるというコンテンツです
ご新郎様は首を傾げながら
何度も握手をしていきます
迷いながら　お一人選び目隠しを外します

大正解

ご新婦様でした

会場全体がワクワクドキドキしました

握手だけでご新婦様を当ててしまうとは
さすがです

貴俊さん茉莉さん
末長くお幸せにー

朝晩がグゥ～と冷え込む様になってしまいました。

この時期から鍋なんか食べたくなりますね～。

皆様　ポン酢派ですか？ゴマたれ派ですか？？
あ

オニオンスープも最高ですよね。

スープの中にさらにパンを入れてしまうギャルソン阿部です

ちなみに鍋はポン酢派です。

そんな前置きはさておき、

ちょっと変わったワインを今日はご紹介

GRANDE RESERVE RED/IXSIR 　グランレゼルヴ　イクシール　レッド、ホワイト

中東のスイスと呼ばれる、レバノンで造られたワインです

あの、カルロス・ゴーンさんの祖国であります

アラビア語のElixirは(不老不死の霊薬、万能薬）に由来し、

“永遠の若さと愛をもたらす”の意味を持ちます。

フレンチオークで熟成された、リッチで複雑な味わいをお楽しみください。

レストラン　センティール・ラ・セゾン函館山
◆0120-961-668(レストラン直通)
◆http://www.gstyle.jp/restaurant/sentir_h/
■□■□各種パーティー承ります。お気軽にご相談下さい■□■□