こんにちは。

吉田類の酒場放浪記にハマり

本気で会いたいと思ってるギャルソン阿部です。

函館に来てたらしい!?情報求ム。

さて、

今回はセンティールにあるリキュールをご紹介いたします
そして、今回ご紹介するのは、

カンパリです

今やどのお店にも有るといっても過言ではないくらいメジャーなお酒ですよね。

ご存じの方も多いのではないでしょうか。

しかし、
カンパリにはまだよく知られていない事もまだあるんです
カンパリはイタリアのトリノで作られたリキュールで、

その作り出したのはガスパーレ・カンパリです

そう、カンパリは人の名前だったんです

このカンパリさんが作ったカンパリは

当時はビッテル・アルソ・ドランディア(オランダ風苦酒)として売られていましたが、

名前が長いのでカンパリさんの苦酒と呼ばれていて、

それがそのまま名前になってしまったらしいのです

その製造方法はもちろん門外不出なんですが、あの鮮やかな赤い色、

何で色を付けていると思いますか

お酒に使っている材料からでる色ではなく、

ある染料を使って出している色なんですが・・・

そう！なんとカイガラムシ科エンジムシという虫から取った天然染料なんです

このエンジムシはエンジ色の由来にもなる虫で、

コチニール虫とも呼ばれ南米のサボテンに寄生します。

この虫を潰すとカルミン酸という真っ赤な成分を出します。

この染料は日本の法律でも認められた天然染料なんです。

虫から取った物を使っているなんてと思った方、安心してください。

今はカンパリにこの染料は使われていません(笑)

ちょっと驚く小話でした

レストラン　センティール・ラ・セゾン函館山
◆0120-961-668(レストラン直通)
◆http://www.gstyle.jp/restaurant/sentir_h/
■□■□各種パーティー承ります。お気軽にご相談下さい■□■□

こんにちは
カメラマン森です

先日沖縄旅行へ行き
iphone内臓カメラの再現力の高さに
嬉しくなりました


視覚と似たレベルで青を表現できてる

沖縄から《ウェルカム!!!》とおもてなしされてるかの様な晴天
うん 素敵

結婚式の会場内にもご新郎ご新婦様が
ゲストの皆様をおもてなしする為の
素敵アイテムがたくさんあります

真上から覗くと文字が鳥さんもいました

お花とキャンドルでテーブルを素敵にコーディネート
結婚式がスタートして日が暮れてくると
お花とキャンドルの表情の変化を楽しめます

ご新郎ご新婦様の御中座中(お着替えタイム)は
お二人からのおもてなしアイテムを見つけてみるのも
おすすめの楽しみ方ですねー

みなさん初めまして

ギャルソンの「伊藤　峻一」と申します。

札幌生まれ札幌育ち。

悪そうな奴はだいたい友達。ではなかったです

実は小学4年生から6年生までの3年間は

函館市の北美原小学校で過ごしました

そんな思い出のある函館に１８年ぶりに帰ってこれた事に

深くご縁を感じました

これからご結婚式を挙げられるご新郎ご新婦様とお二人が大切にしているゲストのみなさまを

私たちスタッフは一生に一度の思い出になるよう全力で会場を盛り上げさせて頂きます

では、どのように盛り上げているかですか

このようにです 

私たちスタッフはご新郎ご新婦様の入場の際はお二人がご用意した曲に合わせて

拍手を変えて空気を作っています

感動的な曲なら、しっとりオシャレ拍手

ノリノリな曲なら、音に合わせて大きな拍手

まったく違う拍手ですが二つに共通していることは…..

えがお

私たちスタッフもお二人の晴れ舞台を嬉しく思っているから自然と笑顔になるんです！！

今日も私たちは素敵な結婚式になるよう全力で拍手を致します