2016.05.15
遠方のお客様とのエピソード
ご新郎様は韓国人(韓流アーティストのような雰囲気です)
ご新婦様は私達と同じ日本人
パーティに向けてのご準備は、主にメール。
延べ53通のメールのやり取りをしてきました。
海外在住な為、来店されてのお打合せは、ほんの数回。
様々な画像もメールで送らせて頂いたり・・
1日に何度もメールのやり取りが続いた時もありました。
センティールラセゾンでのウエデイングパーティ後、ご新婦から届いたお手紙メールの
1部をご紹介させて頂きます!

この度は、私たちの結婚式を担当して頂き、本当にありがとうございました
先日の結婚式は、本当に一生の思い出に残る素晴らしいものになりました!
新郎も「夢のような時間だった」と言っておりました^^
私も同感です^^
また、スタッフの方々の対応と暖かさに私たちだけではなく、両親をはじめ
ゲストのみなさんも感動しています!
ドリンクのメニューを手に取ろうかな?と思ったら、「何かお持ちいたしましょうか?」と声をかけて下さったり、常にゲストの様子を見てすぐに対応して下さったと色々な方からお言葉を頂きました!お料理も本当に美味しかったというお言葉もたくさん頂きましたし、母はデザートビュッフェが気に入ったと言っていました(笑)
また、韓国語も交えた司会なども大変嬉しかったですし、本当に素晴らしい「おもてなし」を頂きました^^
センティールさんを選んで、本当に良かったです!
私が韓国にいるために、直接お会いできる機会も少なく、また、色々と準備や連絡が遅くなってしまったりと、大変ご迷惑をお掛けしたかと思います・・・
それでも、ゲストのみなさんから、「2人らしい結婚式だった」という声をたくさん頂きました。それは、私たちらしさや、私たちの考えを常に考え、キャッチし、準備して下さったお陰だと思っています。「豪華だった」「華やかだった」などの言葉より、「2人らしかった」という言葉が何よりも嬉しかったです^^
皆さまがされているお仕事は本当に素晴らしいです^^
2016.05.14
結婚式のお話 ご新婦様とお父様 入場前のヒトコマ編
こんにちは
皆様いかがお過ごしでしょうか?
さて今日は。
少し前の話にはなりますが
私が出会った ある花嫁様とそのお父様の ステキなお話をご紹介しましょう。
グローヴ・ウィズ・アクアスタイル
そしてセンティール・ラ・セゾン のウェディングプランナーは
ご準備サポートはもちろん、ご披露宴の介添えにも入らせていただいております。
なので、ご入場前の花嫁様とお父様。
お二人の会話やご様子に 触れることができたりもします。
お式のご入場で、花嫁様はお父様と腕を組まれますね。
腕を組むのなんて いつぶりだろうね。
ちょっと恥ずかしいね。
なんてお話が聞こえてきます。
ご入場の直前となり
『ドレス踏んでつまづいたら どうしよう・・』
『上手にできるかな・・・』
緊張でいっぱいの花嫁様に お父様が言います。
「○○くん(ご新郎様)の所までは 父さんがいるから大丈夫大丈夫。」
この一言に
お父様のこれまでのお役目の大きさや いっぱい詰まった愛情を感じて
私も胸がいっぱいになってしまいます。
お父さん お母さん 産んでくれてありがとう。
育ててくれてありがとう。
花嫁様も花婿様も 素直に感謝を伝えられる、結婚式って そういう一日でもありますよね。
2016.05.13
おふたりのおもてなしの『心』を『言葉』にのせて
ブログをご覧の皆様こんにちは♪
センティールで結婚式を挙げられるご新郎ご新婦様は
皆様においしいお料理を召し上がっていただきたい!というところを
ポイントにされている方が多いです★
そのため結婚式の準備の中にフルコースを決めるお打合せがあるんですよ♪
お打合せの中ではお料理に使用されている食材のこともご紹介をさせて頂き
一緒にフルコースを決定します(*^ U ^*)
そして参加される皆様の事を考えて選ばれたおふたりの結婚式のフルコース…
センティールではシェフが直接皆様へフルコースのメニューをご紹介させて頂いております

シェフが登場する事で
おふたりのおもてなしの『心』が更に伝わりますよね
おふたりのおもてなしの『心』をお料理という『カタチ』と『言葉』にして
皆様に結婚式を楽しんで頂きましょう




































