みなさんこんにちは！サッカークラブワールドカップにハマっていた

ギャルソンの伊藤です。チェルシーのアザール選手（２１歳）のプレーはズバ抜けていましたね

今後の彼の活躍が楽しみです！！

みなさんはこの冬どのようにワインを飲まれていますか

お正月は、ごちそうを食べる機会も多い時期ですよね料理が豪華だからと言って、

重厚感のある力強いワインを選ぶと、ワインと料理が互いの味を消してしまうことになります。

刺身はすっきりとした白ワイン、ローストビーフはコクのある赤ワインというように、

料理の味を引き出すワイン選びがポイントです

寒い冬には、ワインを温めて飲むことがよくありますが、もっとおいしくいただくのには、柚子を

入れるのも湯気とともに柚子の香りが漂い、より一層風味が増します

とくに柚子と赤ワインは相性ぴったり柚子は健康にもよく、風邪を引きやすい季節には

おすすめの飲み方です

2013年、柚子と赤ワインのコラボを楽しんでみてください

こんにちは
カメラマン森です
前撮り＆会食スタイルの演出とご紹介しました優太さん明日香さんスタイル
今回はレストランウエディングならではの
お二人のこだわり抜いたオリジナルお料理をご紹介します
センティール ラ セゾン函館山で提供するお料理は
事前にご新郎様ご新婦様が試食をして
シェフとのカウンセリングの中でオリジナルのメニューを決定していきます
十勝産牛フィレとポルチーニのスティック名寄産ポテトのガレット添えマデラソース仕立て
メニュー名を聞いてもイメージが湧かない方も多いかと思います
お二人がこだわり抜いたヴィアンドの一皿はこちらです

牛フィレ肉の後ろにあるガレットをよく見ると

何かに似てると思いませんか
お好み焼きです
お二人が初めてのデートでお召し上がりになったお好み焼きを
フレンチでお好み焼き風ガレットに変身させたこちらの一皿

お好み焼き風ガレットの原料は
ご新郎様のお父様＆お母様が丹精込めて作ったじゃがいもです

お二人の大切な思い出とご両親が大切に育てたじゃがいものコラボレーション

そしてお二人の結婚式は11月15日
イイイチゴの日にちなんで恋イチゴで作ったスイーツ

専属のシェフが丁寧にカウンセリングをし
お二人の想いをお料理で表現できる結婚式
素敵ですよね
何度もブログでご紹介させて頂いた優太さん明日香さん
お二人に頂いた手作りカード大切にお部屋にディスプレイしております
ありがとうございます
末永くお幸せに

こんにちは

スタイリストの坂本です

新しいELLE　mariage もう見られましたか？

季節事のコーディネイトが載っていてとてもおしゃれでした！

私はお衣裳のご提案をさせて頂く時

季節感とお二人のイメージを大切にしていますゲスト様は会場の雰囲気やお花やクロスの色を含め

お二人を見て印象が決まります

ご新婦様がより綺麗なだけでなく、ご新郎様がより素敵なだけでなく

お二人の結婚式を各部門のスペシャリストと一緒にご提案させて頂きます♡♡

次回は季節事のご提案をご紹介致しますね(*^^)v