皆様こんにちは　ギャルソンヌの周です 突然ですが、皆様はフランス料理の基本的な流れがご存知でしょうか？ 一般的には、フランス料理の基本的な流れは ①アミューズ（先附）一口のお楽しみ ②オードブル（前菜）肉系、魚介系等の軽めの一皿 ③スープ ④ポワソン（魚料理） ⑤ヴィアンドゥ（肉料理） ⑥デザート コーヒー、紅茶 です。  .....続きを読む