皆さんこんにちは。パティシエです。 暑くなってきましたね。気温高くなる日が多くなるので　体調には十分ご注意ください。 センティール・ラ・セゾンでは夏メニューとして　パイナップルのデザートを提供しています。 年間を通して見かけるパイナップルですが　旬の時期は「夏」です。 パイナップルには　レモンや梅干しに多く含まれる「クエン酸」、 甘味の強い「リンゴ酸」が含まれていて .....続きを読む