こんにちは
カメラマン森です
前撮り＆会食スタイルの演出とご紹介しました優太さん明日香さんスタイル
今回はレストランウエディングならではの
お二人のこだわり抜いたオリジナルお料理をご紹介します
センティール ラ セゾン函館山で提供するお料理は
事前にご新郎様ご新婦様が試食をして
シェフとのカウンセリングの中でオリジナルのメニューを決定していきます
十勝産牛フィレとポルチーニのスティック名寄産ポテトのガレット添えマデラソース仕立て
メニュー名を聞いてもイメージが湧かない方も多いかと思います
お二人がこだわり抜いたヴィアンドの一皿はこちらです

牛フィレ肉の後ろにあるガレットをよく見ると

何かに似てると思いませんか
お好み焼きです
お二人が初めてのデートでお召し上がりになったお好み焼きを
フレンチでお好み焼き風ガレットに変身させたこちらの一皿

お好み焼き風ガレットの原料は
ご新郎様のお父様＆お母様が丹精込めて作ったじゃがいもです

お二人の大切な思い出とご両親が大切に育てたじゃがいものコラボレーション

そしてお二人の結婚式は11月15日
イイイチゴの日にちなんで恋イチゴで作ったスイーツ

専属のシェフが丁寧にカウンセリングをし
お二人の想いをお料理で表現できる結婚式
素敵ですよね
何度もブログでご紹介させて頂いた優太さん明日香さん
お二人に頂いた手作りカード大切にお部屋にディスプレイしております
ありがとうございます
末永くお幸せに