こんにちはプランナーの橋本です 今年は雪が多く　皆様雪かき疲れしてませんか さて今日はそんな皆様を悩ませている雪・・・ の下から出てきた・・・ 大根のご紹介です！！ 秋に土で覆った大根を越冬させ、降り積もった雪の中から掘り起こした大根の事を 雪の下大根と呼ばれております 雪の下は常に０度に保たれ野菜は自身の持つアミノ酸を糖分に分解し 凍結しないように.....続きを読む